DẠY CON NẤU ĂN ĐƠN GIẢN - CÁC BÀI HỌC TUYỆT VỜI MÀ BA MẸ CẦN BIẾT

Để trẻ có cơ hội phát triển toàn diện và biết cách tôn trọng với mọi thứ xung quanh, ba mẹ đang ngày càng chú trọng đến việc dạy trẻ các kỹ năng sống. Ngày nay dạy dạy con nấu ăn đơn giản cũng là một trong những kỹ năng sống hay xu hướng nhận được nhiều sự quan tâm của các bậc phụ huynh. 

Ngoài việc đưa con đến các lớp học nấu ăn, ba mẹ có thể áp dụng dạy con nấu ăn đơn giản tại nhà trong chính căn bếp xinh yêu của gia đình. Hãy đồng hành cùng BingGo Leaders trong bài viết dưới đây để khám phá những nội dung thú vị xung quanh chủ đề này nhé!

1. 4 lý do ba mẹ nên dạy con nấu ăn từ nhỏ

Đối với các con, nấu ăn không đơn thuần chỉ là việc phụ giúp ba mẹ chuẩn bị món ăn cho gia đình mà đó còn là một kỹ năng có ích giúp bé rèn luyện thói quen ăn uống lành mạnh. Nhờ có nấu ăn mà con sẽ nhận lại những lợi ích như sau, đó là:

• Trẻ được rèn luyện: Thông qua quá trình nấu ăn, con dần biết cách sắp xếp, phân bổ thời gian hợp lý để có được mâm cơm ngon cho gia đình. Bên cạnh đó, trong lúc nấu ăn,bé cũng được vận động nhiều hơn, rèn luyện tính kiên trì, kiên nhẫn và khéo léo ngay từ nhỏ.
• Trẻ được khám phá: Hãy để cho bé bắt đầu tập nấu ăn từ những công việc đơn giản nhất như phụ giúp ba mẹ rửa rau, trái cây. Qua đó trẻ có thêm nhiều kiến thức thú vị hay ho, biết cách kết hợp các nguyên vật liệu nào hợp hay không hợp.
• Học thói quen tiết kiệm: Khuyến khích con vào bếp cũng là một trong những cách giúp tạo hứng thú với đồ ăn, nhất là với các món rau cả. Bên cạnh đó, trẻ cũng tiếp cách trân quý đồ ăn, tiết kiệm điện, nước, công sức lao động,.. mỗi khi làm việc gì đó.
• Tăng thêm sự gắn kết gia đình: Bữa cơm không đơn thuần là nhiệm vụ hằng ngày, mà còn là khoảng thời gian giúp ba mẹ và con cái vun đắp tình cảm, chia sẻ những câu chuyện buồn vui, giải tỏa áp lực sau một ngày làm việc mệt mỏi.

2. Khi nào nên bắt đầu dạy con nấu ăn đơn giản mẹ nhỉ?

Học nấu ăn ngay từ khi còn nhỏ là kỹ năng quan trọng, tuy nhiên ba mẹ cần có sự chọn lọc và học những điều phù hợp. Theo đó với từng giai đoạn sẽ có những mẹo và cách hướng dẫn khác nhau. Tham khảo ngay theo từng mốc/ giai đoạn dưới đây nhé:

2.1. Trẻ từ 3 đến 6 tuổi

Khi bé được 3 tuổi, ba mẹ có thể bắt đầu hành trang dạy nấu ăn bởi lẽ đây là giai đoạn trẻ bắt đầu phát triển khả năng quan sát và kỹ năng học hỏi từ mọi người xung quanh. Để làm được điều này, ba mẹ cũng cần có sự kiên trì và khả năng nhẫn nại để dạy con từ những việc đơn giản như rửa râu, phân loại trái cây, mở nắp hộp,..

Bên cạnh đó, ba mẹ cũng cần lưu ý rằng, trẻ vẫn còn nhỏ, tất cả những gì con biết chỉ đang dừng lại ở mức độ quan sát và nhận biết. Chú ý để con tránh xa những đồ dùng, vật dụng nguy hiểm sắc nhọn như dao, kéo hay bếp, cồn, lửa mẹ nhé.

2.2. Trẻ từ 6 đến 12 tuổi

Đây là giai đoạn trẻ bắt đầu khôn lớn và hầu như có thể xử lý hầu hết các công việc trong gian bếp nhỏ xinh. Ba mẹ hãy khuyến khích con trổ tài sáng tạo trong món ăn. Hơn nữa trẻ bắt đầu có xu hướng tò mò và biết cách đưa ra yêu cầu về những món ăn, món ăn ngon, trang trí đẹp mắt hay tìm hiểu về những món ăn độc đáo, ẩm thực vùng miền.

Mặc dù vậy ba mẹ cần chú ý trong việc quan sát và hướng dẫn con đúng cách, đảm bảo an toàn. Tránh việc trẻ chủ quan, quá hiếu kỳ có thể gây ra những rủi ro không mong muốn.

3. Những điều cần lưu ý khi dạy con nấu ăn đơn giản tại nhà

Con vào bếp là hành động rất đáng khuyến khích. Thế nhưng ba mẹ cũng cần phải đảm bảo những nguyên tắc sau đây để bản báo sự an toàn cho trẻ:

3.1. Dạy trẻ cách phân biệt các loại thực phẩm

Như chúng ta đã biết, ẩm thực rất đa dạng, các món ăn được chế biến từ đa dạng các loại nguyên vật liệu mà chưa hẳn các bé đã có thể nhận diện được hết. Trong quá trình dạy con nấu ăn đơn giản, ba mẹ đừng quên cùng trẻ khám phá thêm về những loại rau củ, thức ăn… Chúng có đặc điểm như nào, cách phân biệt ra sao. Ngoài ra việc khám phá phân hương vị cũng là kiến thức vô cùng thú vị và cần được học ngay từ khi con nhỏ đó mẹ.

Nếu được, ba mẹ cũng nên khuyến khích bé tìm hiểu thêm về những thực phẩm hữu cơ có ích cho sức khỏe, cách tạo ra những nguyên liệu đó. Tin rằng, qua những bài học đó, con sẽ ngày càng hứng thú với nấu nướng và biết quý trọng đồ ăn hơn.

3.2. Chú ý đến sự an toàn

Một trong những nguyên tắc quan trọng số 1 khi dạy con nấu ăn đơn giản đó chính là đặt sự an toàn và hướng con đến sự an toàn trong suốt quá trình. 

Hãy đảm bảo rằng bản thân người tham gia nấu ăn và các điều kiện nấu nướng như dao, thớt, nguyên vật liệu, bếp,… đều được vệ sinh sạch sẽ. Ngoài ra, ba mẹ cũng nên nhắc nhắc con cẩn thận khi sử dụng các vật dụng sắc nhọn, dễ vỡ hay nồi nóng, thiết bị điện.

3.3. Nấu các món ăn từ dễ đến khó

Nếu trẻ lần đầu tiên vào bếp, ba mẹ không nên cho con thực hành ngay trong việc nấu nướng. Đầu tiên hãy hướng dẫn và để con phụ ba mẹ những việc đơn giản. Ví dụ như nhặt rau, bỏ lá úa, bỏ lá, rửa hoa quả hay rau…

Con dần thân thuộc hơn với mọi thứ, ba mẹ có thể bắt đầu cho con học nấu từ những món ăn đơn giản như salad, các món bánh,... Đồng thời, khi dạy con cắt gọt, làm quen với dao, ba mẹ cũng nên bắt đầu với những thực phẩm mềm trước như đậu ph,hoa quả để con làm quen trước.

Khi trẻ đã thành thục hơn trong công việc bếp núc, ba mẹ hãy để con làm những món phức tạp hơn như chiên, xào,.. Đặc biệt, nếu nhận thấy con có năng khiếu hay hứng thú đặc biệt với nấu nướng, ba mẹ có thể đăng ký cho con khóa học nấu ăn ngắn hạn để tạo cơ hội cho con phát triển và thóa sức phát huy niềm đam mê của mình.

4. Tham khảo thực đơn ngon - dễ cho mẹ cùng bé vào bếp

Nấu ăn là một kỹ năng quan trọng mà ba mẹ cần hướng dẫn cho con ngay từ khi con nhỏ. Tham khảo ngay thực đơn món ăn ngon và dễ làm để cùng con vào bếp nhé.

Học làm món ăn ngon: Dạy con làm cơm cuộn Hàn Quốc

Nguyên liệu: 

• Cơm trắng
• Dưa chuột
• Cà rốt
• Trứng rán
• Đậu cove
• Dầu mẹ
• Rong biển

Hướng dẫn cách chế biến:

Đây là món ăn vô cùng dễ làm và thích hợp dạy trẻ nhỏ nấu ăn. Đối với món này, trẻ có thể tự chuẩn bị hầu hết mọi công đoạn. Mẹ chỉ cần hướng dẫn và hỗ trợ một vài bước nhỏ thôi.

Đầu tiên, mẹ hãy hướng dẫn con đập trứng ra tô, đánh tều cho bông xốp rồi nêm nếm gia vị. Sau khi mẹ giúp con chiên trứng xong, hãy để ra một chiếc đĩa nhỏ để nguội bớt rồi tiến hành cắt thành từng thành dài.

Đối với cà rốt, đậu cove mẹ hướng dẫn và cùng con sơ chế, làm sạch, trần sơ. Sau khi đã nguội bớt tiến hành cắt thành từng thanh nhỏ. Tương tự với dưa leo, mẹ giúp con gọt vỏ và cắt thành từng sợi nhé.

Cơm trắng xới cho tơi, sau đó mẹ dạy con thêm vào 2 muỗng dầu mè và trộn đều.

Sau khi đã sơ chế được nguyên vật liệu, chúng ta tiến hành sắp ra đĩa rồi chuẩn bị tiến hành bước cuộn cơm. Trải lá rong biển,  con lần lượt thêm một lớp cơm trắng, dàn mỏng. Tiếp đến hãy chỉ con thêm trứng, cà rốt, đậu cove và dưa leo. Sau đó cuộn thành một thanh tròn. Cuối cùng chỉ cần cắt thành từng miếng cơm vừa ăn và thưởng thức thôi.

Vậy là cả mẹ và bé đã hoàn thành xong món cơm cuộn Hàn Quốc siêu dễ và ngon miệng rồi.

5. Lời kết

Trên đây là một số những chia sẻ của BingGo Leaders về chủ đề dạy con nấu ăn đơn giản. Chắc chắn những thông tin này sẽ giúp ích cho ba mẹ trong việc dạy con phát triển kỹ năng nấu nướng- một tnrog những kỹ năng sống quan trọng mà trẻ nên được học.

BingGo rất vui vì có thể đồng hành cùng ba mẹ trong việc nuôi dạy để giúp con phát triển toàn diện hơn mỗi ngày.

Tham khảo thêm: Dạy trẻ kỹ năng an toàn khi sử dụng điện - Ba mẹ bắt buộc phải biết.